Giallo canarino basso della polvere dell'alimentazione del pollame della polvere della proteina del plasma della cenere 13%

Materia prima per mangimi di plasma animale liofilizzato in polvere proteica di plasma d'anatra, utilizzando sangue d'anatra fresco, è un nuovo tipo di mangime

La polvere proteica di plasma è un prodotto ottenuto utilizzando il sangue di animali macellati, che si ottiene mediante trattamento anticoagulante, centrifugazione e liofilizzazione. Ha una certa importanza per sfruttare appieno le risorse di sangue animale e sviluppare prodotti a base di polvere proteica di plasma, che non solo possono risolvere il problema dell'inquinamento ambientale, ma anche sfruttare appieno le risorse proteiche. Il plasma proteico animale ha buone proprietà emulsionanti, gelificanti e di ritenzione idrica, che possono essere aggiunte direttamente a prodotti a base di carne in emulsione e gel per aumentare la resa del prodotto, ridurre le perdite in cottura e migliorare le proprietà strutturali. Può anche essere emulsionato con olio vegetale per formare un'emulsione come sostituto a prova di grasso per garantire la ritenzione idrica del prodotto e migliorarne le caratteristiche nutrizionali. Può anche essere utilizzato come additivo funzionale per sostituire parte del fosfato e ridurre l'uso di fosfato.

                                      Requisiti sensoriali

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